健康,一直以來都是老百姓常掛在嘴邊的一個話題,尤其近年來隨著人們收入不斷增長,生活水平不斷提高,大家越來越注重吃的健康、用的健康。而隨著《“健康中國2030”規劃綱要》、《健康中國行動》等一系列規劃綱要的發布,追求健康已經成為全民共識,而近年來,“中醫治未病”、中醫食療等大健康養生方式也備受大家喜愛。
現代人開始注重健康、養生
政策扶持大健康產業
2020年一場突如其來的疫情給大家敲響了警鐘,身體健康是一切的本錢,沒有健康,一切都將無從談起。同時,國家也在大健康產業上加大投入,早在2016年10月國家有關部門就印發并實施《“健康中國2030”規劃綱要》(以下簡稱“規劃綱要”),作為我國醫療健康發展的重要引擎。
隨著“規劃綱要”的實施,我國大健康產業迎來了巨大機遇,大健康產業理念的普及和中醫藥現代化進程的加快,大健康產業加速發展有了政策扶持,行業產值急劇上升,中國大健康產業逐步步入黃金期。
中醫食療、中醫養生是我國大健康產業的重要組成部分,在中醫藥理論的指導下,原料多為藥食同源的食物或中草藥,在治未病及保健康復等方面發揮著重要作用?
養生廚房藥店展示一角
老字號也時尚 “養生廚房”輕松吃出健康
石斛、靈芝、亳白芍、宣木瓜……提到這些傳統中藥材,很多人第一反應是珍貴,然后是味道苦。而起源于1219年有百年老字號之稱的淮仁堂,近年來推出的“養生廚房”項目,卻玩出了新花樣,讓人看了不禁感嘆,老字號也在與時俱進,緊跟時尚前沿。
淮仁堂推出的“養生廚房”項目,立足傳統中藥,又在這基礎上守正創新,針對不同人群量身定制食療養生方案,為大家提供原材現磨、秘制粉劑、丸劑、膏方等即時性、便攜性、“零食”化養生食療產品,讓老百姓既方便攜帶,又解決了“中藥苦口”的問題。
“我們采用破壁技術,最大程度地保留藥材精華,方便購買者攜帶食用。”企業負責人何家裕舉例,“以魚腥草為例,采用高速氣流破壁粉碎技術,讓藏在細胞壁里的有效成分進一步釋放出來,更好入口。”
不僅如此,淮仁堂還與北京大學、清華大學、安徽中醫藥大學等多所高等院校達成戰略合作,2021年,研發成果并獲批專利數共計13個。同時,淮仁堂還成功入選安徽省2021年第四批入庫科技型中小企業。“入選對企業是一種肯定與鼓勵,同時也是鞭策。”何家裕表示,未來會進一步加大產品研發投入推進科技創新,完成以中藥飲片的生產到中藥生物制藥的轉型升級。
養生廚房落地效果圖
“養生模式”受熱捧 天九共享賦能“養生廚房”加速發展
作為百年老字號,淮仁堂中藥產品多年暢銷,據統計截止目前已累計銷往全國 26 個省市900多家連鎖藥店及企業,進駐數萬家終端藥店、診所及中醫養生館。而淮仁堂推出的“養生廚房”項目也照樣火爆。據了解,截至 2021 年 5 月,淮仁堂已在安徽、浙江、山東、四川、遼寧、江蘇等地開設20余家養生廚房,中藥養生模式備受追捧。
取得如此優異的成績背后,除了淮仁堂“養生廚房”自身技術創新、模式領先外,背后還有一家名為天九共享集團的平臺提供重要的加速賦能。
作為全球企業賦能平臺,天九共享集團歷經30年的發展,積累了豐富的經驗、充足的資源、廣泛的人脈和大量優質的項目。老板云App由天九共享集團旗下天九共享網絡科技集團研發而成,截至2021年9月,天九老板云企業家實名注冊用戶已突破150萬,可為企業家提供諸多合作商機。淮仁堂“養生廚房”項目就是老板云上的優質商機之一。作為市面少見的面向企業家的App,老板云已成為越來越多商業精英的“掌中寶”,更是優質商機和項目的“云舞臺”。當你翹著二郎腿吃著重油重鹽的外賣,轉頭看見鄰桌的同事泡溫杯里泡枸杞、沙拉粗糧端手里,手里的飯是不是一下不香了?
這幾乎是當代年輕人最常在好身材、好容貌相關短視頻、帖子下面的回復。
“今天你養生了沒?”成了一句咒語般的叩問。
隨意翻閱下小紅書、微博、抖音等熱門社交平臺,“變美的盡頭是養生”、“養生造福你我他”等相關熱詞和熱帖更是五花八門。
如果說養生是一個相較籠統的健康概念,那背后其實是年輕一代身上已經出現健康問題如脫發、亞健康、發福、失眠甚至情緒低落等問題,“初老”顯現,如何對抗就成了年輕人迫不及待想要尋求的方法論。
2022年中旬,億歐智庫與eimele亦餐聯合發布了《2022年輕人膳食養生報告》,以中國膳食養生行業背景與發展現狀,分析了90后與00后的健康需求、膳食養生現狀,以及膳食養生行業趨勢。報告顯示,2021年中國膳食養生市場規模超過5000億,近十年復合增長率超百分之九。
年輕人的養生方式向來特別又新鮮。眾所周知的吃沙拉、喝枸杞、泡腳以及不受寒涼等,已經不能滿足部分人的需求,大家已經向更深層探索,比如食療、八段錦、太極甚至靜坐冥想以追求內心深處的平和。《黃帝內經》中所說的,恬淡虛無、真氣從之,就是強調修身之余修心,保持內心平和。
這也是中醫養生本質的解讀,認為身體的異常都是整體的不協調,要內外兼修。
年輕人的養生本質是一種對抗
當代年輕人時常面臨工作和生活的壓力,與之相伴的腸胃、失眠等種種問題早就困擾著大家。而忙碌又讓他們沒有更多時間和精力去做特別多的改善型行為,最簡單的健身房擼鐵也是需要花上一個整段時間的。
因此,能夠在生活的細節中起到養生效果的方式,自然是年輕人最為追求的方式。比如在三餐中改變飲食結構,盡量營養均衡、吃干凈的食物、口味清淡來保證腸胃舒適;在工作時盡量保持正確坐姿來緩解頸椎痛、腰背不適問題;在應對氣候的每一天中吃應季的食物、穿適當的衣物保持身體機能。
除此之外,女性更對養生寄予了變美的厚望。小紅書眾多熱帖表示,做到正確的養生細節,變美是肉眼可見的。大量喝水改善膚質、適當運動提拉緊致、早睡早起補氣血、心態平和,連溫柔的氛圍感都出來了。
同樣年輕男性也有著極為強烈的養生需求,甚至生發出許多有趣的橋段。健身房里“雙開門”的肌肉男抱著一杯菊花茶,甚至酒局上啤酒杯里都會放點枸杞,用女朋友的暖寶寶敷肚子,生怕惡寒侵襲。
臉不能垮、腎不能虛,年輕的男男女女們就這樣在信念上達成了養生的共識。有機、綠色、均衡、練沒練等也成了大家社交時的高頻熱詞,他們不愿看到自己的顏值、身材顯示出被生活和時間毆打的痕跡,選擇變成養生先鋒,為健康買單。
近期,在優酷熱播的中醫題材電視劇《后浪》中就展現了很多相關社會現象以及中醫文化背后的深厚養生哲學。同時也把中醫養生熱帶上了新高潮,越來越多人開始關注中醫、關注養生。劇中很多年輕人的問題像一面鏡子,照著屏幕外的你我他。
劇中人在成長,劇外的我們在改變。其實,年輕人這一切看似健康意識增強、注重身心管理的操作,本質上都是一種對初老、機能下降、人生虛無的對抗,當未知太多時,不如抓住一些能抓住的東西:鍛煉就是會強身健體,少吃確實能身材纖瘦,早睡真的可以里外通透。
養生雖好,盲區不少
養生其實是一種追求健康和長壽的生活方式和理念,它源自于古代人們對生命和健康的關注和思考。養生的概念可以追溯到古代文明,不同文化和傳統中都存在養生的觀念和實踐。在如今現代社會,養生更是熱門話題,《后浪》中養生的本心和原則掀開了背后傳統文化的血脈復蘇。
在中國,養生的觀念可以追溯到幾千年前的古代中醫典籍,如《黃帝內經》和《難經》,其中記載了關于健康、營養、調理和治療的原理和方法。《黃帝內經》講:夫百病之始生者,必起于燥濕、寒暑、風雨、陰陽、喜怒、飲食、居處。可以看出,這些典籍中提到的養生方法包括飲食調理、運動、保持情緒平衡等各種方面。
另外,古代希臘、印度、埃及等文明中也存在類似的養生觀念和實踐。希臘哲學家亞里士多德強調“身心的平衡與調和”,印度的瑜伽和阿育吠陀傳統注重“身體和精神的和諧”,埃及古老的醫學文獻中也有關于飲食和生活方式的養生建議。
隨著時間的推移,養生的概念和實踐逐漸演變和發展,在當代社會,結合了不同文化、哲學和醫學傳統的觀點和方法。現代養生包括了健康飲食、適度運動、心理調節、保持社交互動、規律作息等多個方面的內容。徐文斌的《飲食滋味》中也提到了中醫養生的飲食觀,進而解讀了《黃帝內經》中的飲食法則。
誠然,年輕人意識到身體、心靈健康的重要性,進而養生,是好事一件。但養身本身是系統的、有方式方法的,誤區很多,一旦做錯,事倍功半,反而造成更大的身體傷害。
在信息如此透明和發達的現在,很多中醫也在社交平臺給大家普及錯誤的養生方法:比如按壓、揉搓乳房能夠疏通結節,其實反而會造成乳腺組織受損;灌腸排宿便能讓皮膚變好,其實可能造成肛門疾病;老人換季跑去醫院輸液為了疏通血管防止生病,更可能引發抗生素的過量……
諸如此類的錯誤養生,其實是很多人沒有注意到的問題。因此,注重相關知識的學習和攝取,積極尋求健康養生的方法和技巧,懂得一些養生背后的生理原理,是一件勢在必行的事情。
大多數人對養生常常照貓畫虎,知其然不知其所以然,而《后浪》通過電視劇這樣的載體,用輕巧有趣的方式講述中醫文化和養生知識,年輕人在觀劇的過程中就能輕松get,里面不光說方法論,還會說明白背后的邏輯和原理。
《后浪》用很新的方式帶你養生
也因為上述原因,中醫、養生這些詞匯向來存在爭議,有人深信不疑,有人嗤之以鼻。但無論何種觀點,養生本身需要科學合理的指導和實踐。過度追求養生可能導致盲目跟風和身體損害,完全摒棄也可能會失去一些讓身體無形中變好的小妙招。
比如江珊飾演的中醫教授宋靈蘭身體力行點出孫頭頭等年輕人普遍存在的問題:失眠多半是因為睡前刷手機,睡覺最好穿襪子腳不要露在外面,艾草掛在門上或者泡腳洗浴都對身體有很大的好處。
還有更應景的比如任新正說喝酒的最佳時間是五點到七點,配點花生米和豬耳朵,既不傷身還能滋補。睡前上網,不是放松反而等于慢性自殺。告訴大家,有的所謂“疾病”其實不需要治,只需要一個方子:十點斷網、早點睡覺,睡眠是最好的良藥。
還有橋段體現了懂點醫學知識的大用場,比如劇中孫頭頭用蛋黃油治好了小朋友的濕疹,楊小紅想要學習一些急救術能夠應對生活中的突發狀況,而不是眼睜睜看著人生命消失。
除了這些具象的、針對養生的內容以外,劇中還提到中醫的思想是“和”,是幫助,是體統,不是對抗,也不是跟風盲從。作為鮮有的中醫題材電視劇,《后浪》摒棄掉醫療題材慣常的沉重緊張感,用輕巧但不失厚重的方式講述中醫在生活中的應用,用代際關系體現中醫的傳承和兩代人之間的碰撞與交融。
通過例子不難看出,《后浪》告訴觀眾,養生不僅是一種綜合性的生活方式和理念,更是一種心理按摩。同時因為劇中人物的成長變化,我們也能共鳴到養生也可以幫助調整心態和思維方式,它并非僅僅是一次性的心理馬殺雞,而是一個長期的過程和對身心的浸潤。
中醫本身就借用了陰陽的哲學概念來描述事物的相互關系。陰陽代表著相對的、對立但又相互依存的兩個方面。在劇中,吳剛飾演的中醫教授任新正也多次提及此。在人體中,陰陽的平衡是維持健康的關鍵。
靜下心來看《后浪》,會讓人捫心自問:“今天你養生了沒?
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